贵州快三

  • <tr id='qB3dKu'><strong id='qB3dKu'></strong><small id='qB3dKu'></small><button id='qB3dKu'></button><li id='qB3dKu'><noscript id='qB3dKu'><big id='qB3dKu'></big><dt id='qB3dKu'></dt></noscript></li></tr><ol id='qB3dKu'><option id='qB3dKu'><table id='qB3dKu'><blockquote id='qB3dKu'><tbody id='qB3dKu'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='qB3dKu'></u><kbd id='qB3dKu'><kbd id='qB3dKu'></kbd></kbd>

    <code id='qB3dKu'><strong id='qB3dKu'></strong></code>

    <fieldset id='qB3dKu'></fieldset>
          <span id='qB3dKu'></span>

              <ins id='qB3dKu'></ins>
              <acronym id='qB3dKu'><em id='qB3dKu'></em><td id='qB3dKu'><div id='qB3dKu'></div></td></acronym><address id='qB3dKu'><big id='qB3dKu'><big id='qB3dKu'></big><legend id='qB3dKu'></legend></big></address>

              <i id='qB3dKu'><div id='qB3dKu'><ins id='qB3dKu'></ins></div></i>
              <i id='qB3dKu'></i>
            1. <dl id='qB3dKu'></dl>
              1. <blockquote id='qB3dKu'><q id='qB3dKu'><noscript id='qB3dKu'></noscript><dt id='qB3dKu'></dt></q></blockquote><noframes id='qB3dKu'><i id='qB3dKu'></i>
                首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

                腌酸豆角放多少盐合适,成功腌制酸豆角的关键点

                  更新于2018-6-10T11:32:48      作者:广州西西

                  腌制酸豆角放多少盐还是比较关键的,盐用的少了酸豆角容易腌制失败,用多了则会让发酵速度变慢,而且腌好的酸豆角会咸到不能入口。

                腌酸豆角放多少盐合适,成功腌制酸豆角的关键点

                  根据◣我这几年◤腌制酸豆角的经验,我感觉每1升水加200克盐是最合适的用量,然后再加入25克冰糖改善风味≡,还能让酸豆角吃起来脆脆的。

                  花椒粒的用量可以根据自己的口味加,或不加也行,我通常会加入大约〖50克花椒粒。加些花椒●粒不仅更有味道,而且还有杀菌消毒和防止变质的作用。

                  把清水、盐、冰糖和花椒粒放在一起烧】开,再放至完全冷却就可以使用了。另外,还可以在坛子里加入50克剥好的生蒜ξ 瓣,它也有防止腌制过程中发生变质的作用。

                总结:

                  每1升水加200克盐、25克冰糖、50克花椒粒、50克大蒜瓣,这是腌制酸豆角最∩佳的用量和配比。

                成功腌制酸豆角的另外几个关键点——

                  1、豆角一定要选用≡比较嫩的鲜豆角,否则腌出的酸豆↘角就不够爽脆。

                  2、豆角洗净后一定要放在放在太阳底下晒一》个半到两个小时左右,晒至豆角干爽柔软才能入坛腌制,尤其№是注意不能让豆角带有生水入坛。

                  3、豆角入坛后必须要做到完全密封,如果坛子□ 漏气了,腌出的酸豆角就会╱发臭,不能吃。

                  4、豆角一定要●压入水面以下,露出水面的部分就比较容易坏掉。

                  5、腌酸豆角的时间长短与温度有关,夏季通『常是7天左右就可以开坛了,温〓度低的时候就适当延长时间。

                  6、最后介绍最最关键的要点,就是要保证全过程不◥能有生水、油〓脂或其它杂菌入坛,所使用的工具都必须清洗消毒,并晾干生水,包括双手。

                以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

                萧县好卐菜杰食材经营部主办
                Copyright 2009-2014 © 好菜杰