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                油浸香螺花蛤,最适合没时间做饭的人

                  更新于2015-11-26T21:17:32      作者:宝宝熊

                  油浸香螺花蛤最适合没时间做饭的人,简单的开水一焯,加盐和老醋微微调味即可,也可以做的更讲究点,所花时间也很少。

                油浸香螺花蛤,最适合没时间做饭的人

                原料:

                香螺、花蛤、盐、料酒、花椒、香叶、青红辣椒圈、葱段、姜片。

                准备工作:

                  香螺和花蛤洗净后在盐水里养半天,吐尽泥沙后捞出洗净。

                做法步骤:

                  1、烧一大〒锅水并加入料酒、葱段、生姜片和稍微多点的盐,烧开后将香螺和花蛤倒入锅里。

                  2、看到花蛤张开嘴即可捞出,不张开的丢掉,香螺可以多↘煮一会,煮熟捞出装盘。

                  3、另起锅加入▲大量的油,将花椒倒入煸炒出香味,然后∏加入一片香叶,等油香浓的时候倒入青红辣椒圈。

                  4、青红々辣椒圈断生后,将锅里的热油及所有东西ξ 倒在香螺和花蛤上,完成。

                补充说明:

                  这里的香螺和♀花蛤可以换成其它的小海鲜,如果觉得淡可以适量蘸点醋。

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