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                菠菜金针菇凉拌,特别清爽☆的夏季小凉菜

                  更新于2015-6-30T10:54:30      作者:爆米花

                  将菠菜与金针菇一起凉拌,是一道特别清爽好吃的夏季小凉菜,简单,清爽。

                菠菜金针菇凉拌,特别清爽的夏季小凉菜

                原料:

                菠菜、金针菇。

                调味料:

                醋、白糖、生抽、盐、香油、蒜末、姜末或姜汁、花生碎、熟芝麻。

                做法步骤:

                  1、菠菜和金↙针菇分别洗净焯烫,过凉水,撰干水份后稍切几刀放进盘子∑里。

                  2、用醋、白糖、生抽、盐、香油、蒜末和姜末(或姜汁)调个味汁。

                  3、把味汁淋在盘子里再撒上花生碎和白芝麻,一拌即可。

                操作要点:

                  菠菜和金针菇都不要㊣ 焯烫太久,否则就会影响整●道菜的口感。

                补充说明:

                  1、菠菜与金针菇一起凉△拌的其它做法,参见《金针菇凉拌菠菜的做法》。

                  2、单独凉拌金针菇也非常美味好吃,参见《凉拌金针菇做法简单,味道可口》。

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