广西快三

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                蒜蓉素烧茄子,茄子这么做比大肉菜还好吃

                  更新于2018-7-24T8:9:24      作者:孙贵喜

                  蒜蓉素烧茄子是我老姨最拿手的素菜,烧出来的茄子味道和口感都很像大肉菜,超解馋,超下饭。

                蒜蓉素烧茄子,茄子这么做比大肉菜还好吃

                原料:

                长茄子2根,葱花、姜片、蒜蓉、酱油、香醋、白糖、水淀粉。

                准备工作:

                  1、长茄子洗净后切成滚刀块,撒适量盐拌匀后腌制一会》,再挤掉多余的水分。

                  2、依个人口味取适▅量白糖、酱油和香醋,调成味汁,待用。

                做法步骤:

                  1、起油锅,把油烧热后放入茄子,炸至外〒表金黄后捞出来沥油。

                  2、炸茄子的锅里留少许底油,放葱花』和姜片炝出香味,再倒入调好的味汁炒出〓香味。

                  3、倒入炸过的茄子翻炒均匀,放入蒜蓉,再淋入水淀粉∏大火收汁,炒出蒜蓉的香味后关火起锅。

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