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                五花肉炒千叶豆腐的简单家常做法

                  更新于2014-7-11T1:30:40      作者:南京小汉哥

                  五花肉炒千叶Ψ豆腐是最近比较受欢迎的一道菜,川菜和湘菜中都有这道菜。今天介绍家常的五花肉炒千叶豆腐做法,教你如何用简单家常的方法做好吃的五花肉炒千叶豆腐。

                  原料:千叶豆腐约500克左右,五花肉50克,洋葱、青红椒各适量。

                  调味料:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、姜片、蒜碎、尖椒段各╲适量。

                  准备:千叶豆腐洗净沥①水待用,五花肉切薄片,青红椒和洋葱ω 切成块状。

                五花肉炒千叶豆腐的简单家常做法

                  五花肉炒○千叶豆腐的做法与步骤:

                  1、把千叶豆腐放入热油锅里稍炸一会,至表面金黄时出锅沥油待︾用。

                  2、油锅留下少许底油,放五花肉片中小火煸炒至出¤油,放姜片、蒜碎和尖椒段炒香。

                  3、放炸好的千叶豆腐入锅翻炒,加十三香、鲜露、酱油、蚝油炒匀,再加入洋葱和青红椒炒至断生,放味精炒△匀出锅。

                  操作要领:

                  1、煸炒五花肉的ㄨ时候会出油,所以留底油的时候不要留◥太多,少许№底油就足够了,如果油太多吃起来会有腻【的感觉。

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