湖南快三

  • <tr id='eOdBgw'><strong id='eOdBgw'></strong><small id='eOdBgw'></small><button id='eOdBgw'></button><li id='eOdBgw'><noscript id='eOdBgw'><big id='eOdBgw'></big><dt id='eOdBgw'></dt></noscript></li></tr><ol id='eOdBgw'><option id='eOdBgw'><table id='eOdBgw'><blockquote id='eOdBgw'><tbody id='eOdBgw'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='eOdBgw'></u><kbd id='eOdBgw'><kbd id='eOdBgw'></kbd></kbd>

    <code id='eOdBgw'><strong id='eOdBgw'></strong></code>

    <fieldset id='eOdBgw'></fieldset>
          <span id='eOdBgw'></span>

              <ins id='eOdBgw'></ins>
              <acronym id='eOdBgw'><em id='eOdBgw'></em><td id='eOdBgw'><div id='eOdBgw'></div></td></acronym><address id='eOdBgw'><big id='eOdBgw'><big id='eOdBgw'></big><legend id='eOdBgw'></legend></big></address>

              <i id='eOdBgw'><div id='eOdBgw'><ins id='eOdBgw'></ins></div></i>
              <i id='eOdBgw'></i>
            1. <dl id='eOdBgw'></dl>
              1. <blockquote id='eOdBgw'><q id='eOdBgw'><noscript id='eOdBgw'></noscript><dt id='eOdBgw'></dt></q></blockquote><noframes id='eOdBgw'><i id='eOdBgw'></i>
                首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

                清炒海鲜菇怎么做好吃,海鲜菇炒之前◥用焯水吗

                  更新于2019-2-22T10:13:41      作者:我爱厨房

                  海鲜菇的味道很鲜美,但炒不好就会带有海蟹的腥味,炒之》前先用沸水焯一下,然后再加蒜末或胡椒粉调味更好吃。

                  食用菌喜欢★生长在腐烂的基质上,难免会带有许多细菌。所以,用食用菌烹制菜肴之前最好先用沸水〓焯烫一下,吃起来更放心,海鲜菇也不例外∑。沸水焯烫还能缩短海鲜菇下锅炒制的时间,出水也少,营养和味道都会更好。

                  由于海鲜菇带有类似海←蟹的海鲜腥味,所以焯水的时候可以加点生姜片,能去除●海鲜菇的腥味。蒜香味和海鲜的腥味非常搭配,所以清炒〒海鲜菇要稍微多放点蒜末,你会发现海鲜菇的味道会更加鲜美。此外,胡椒粉也是烹制海鲜类食材的常用调味料,不用蒜末的情况下,也可以加点胡椒粉调味。

                  以上这些就是清炒海鲜菇必须掌握的小秘诀,喜欢吃海鲜菇的朋友们不妨试试看。

                清炒海鲜菇怎么做好吃,海鲜菇炒之前用焯水吗

                清炒海鲜菇的做法一

                  原料:海鲜菇500克,青椒、葱花、蒜末(蒜末的用量Ψ 要稍多些)、料酒、蚝油、盐适量。

                  准备工作:

                  1、海鲜菇切除老根,淘洗▃干净后切成两段,倒入滚开的沸水中焯烫2分钟左右(沸水中事先放点生姜片或料酒更好),捞出控干(如∞果时间充足,还可以把比较粗的菇腿撕成细条,更入味)。

                  2、青椒切条,其它各种调味料准备ζ 好待用。

                  做法步骤:

                  1、炒锅下油,烧热后先放葱花和蒜末爆香,倒入青椒和海鲜菇大火翻炒。

                  2、依次调入少许◇料酒和适量蚝油,翻炒均匀,加盐调味,盖上锅盖大火焖煮3分钟左右,收浓汤汁即可起锅。

                清炒海鲜菇的做法二

                  原料:海鲜菇、红尖椒、生抽、胡椒粉、香醋、葱花、盐适量。

                  准备工作:

                  海鲜菇按上述方法处理好待用〓,红尖椒切条。

                  做法步骤:

                  1、炒锅下油把葱花爆出香味,倒入红尖椒稍加翻炒▅,随后倒入海鲜菇同炒。

                  2、淋入少许香醋╲和生抽,翻炒均匀2分钟左右,加盐焖至海鲜菇熟透,撒入适量胡椒粉炒匀,起锅。

                经验分享:

                  1、处理海鲜菇→时尽量别把菇帽弄掉了,否则会影响整道菜的卖相。

                  2、出锅前卐淋少许香油更好吃。

                  3、清炒海鲜※菇要么多放点蒜末,要么加点胡椒粉调味,这两种调味料和海鲜的腥味很搭↙配,能让海鲜菇更加鲜美好吃。

                  4、青红辣椒可以换成青蒜苗、韭菜、韭菜苔、蒜苔或芹菜等等,各有不同风味。

                以良心之热血,铸网@站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知◥识。

                萧县好菜杰食材经营部主办
                Copyright 2009-2014 © 好菜杰