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                剁椒酱爆炒快菜,五毛钱成本、三分钟上桌

                  更新于2016-7-25T7:56:11      作者:叶子

                  剁椒酱爆炒快菜只需要五毛钱的成本,下锅后三分钟就可以端上餐桌,味道棒棒的,口感嫩嫩的,做法简单到傻子都会炒。

                剁椒酱爆炒快菜,五毛钱成本、三分钟上桌

                原料:

                快菜300克,剁椒酱适量。

                准备工作:

                  快菜择洗干净后斜着切成╲段,沥干待用。

                做法步骤:

                  炒锅下油烧到六成热时下入剁椒酱,炒出酱香味后∞倒入快菜,用大火快速翻炒三分钟左右,等快菜』变色即可出锅。

                成功要点:

                  快菜下锅之前一定要沥干水分,因为※快菜本身就比较嫩,容易出水,再带点生水下锅就显得汤↘汁太多,不好吃了。

                多说两句:

                  把剁椒酱换成姜蒜末也非常∏好吃,做法一样。只是用剁椒酱的时候不用加盐,用姜蒜末来炒就要额外㊣ 加盐了。

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