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                肉末粉丝的做法,肉末炒粉丝怎么做好吃

                  更新于2018-8-29T10:27:48      作者:野路子

                  肉末粉丝其实就是蚂蚁上树,下面分享我家□ 的肉末粉丝做法,让你看看肉末炒粉丝应该怎么做好吃。

                肉末粉丝的做法,肉末炒粉丝怎么做好吃

                原料:

                红薯粉丝、猪¤肉末各适量。

                调味料:

                小香葱、生姜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、剁椒、生抽。

                准备工作:

                  1、红薯粉丝提前用热水泡软后捞出沥水,如果太长的话就稍微切『切。

                  2、猪肉末加少许料酒搅∑ 匀后腌一会,小香葱的葱白█切末,葱青切成葱花。

                做法步骤:

                  1、锅里下油▼烧热后转成小火,把葱末、姜末和〖蒜末下锅炝香,香味出来后再倒入适量剁椒爆香。

                  2、转成大火炒出红油,下肉末炒散】,然后倒入粉丝快速翻炒均匀,接下来就加入适量生抽和少许清水。

                  3、锅里烧开后加少许盐、鸡精、微量白糖和√白胡椒粉,大火收◤汁后就出锅装盘,最后撒点葱花就完成了。

                补充说明:

                  粉丝下锅后就要快速翻炒,翻炒◣慢了就容易粘锅,最后还会导致糊锅。还有网友建议用筷子翻炒粉丝,说比用锅铲翻炒方便多了。

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